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Pflanzen
Grundlagen Pflanzen
Fragen:
Welche Kulturen kommen in Frage? Im kommerziellen Anbau sinds in D bzw. EU hauptsächlich Tomaten, Gurken und Paprika; d.h. da gibts genug Erfahrung für nen effektiven Anbau die man sich zunutze machen kann.
Wie siehts mit klassischen Freilandkulturen wie Weizen/Roggen etc. aus? Kartoffeln? Zuckermais? Weil von Gemüse allein wird man nicht satt…
Soll das Angebot vollständig sein, also dass man theoretisch sich ausschliesslich davon ernähren kann?
Themen
Bio oder Konventionell
Bio bedeutet für uns, praktisch gesehen, Folgendes: - keine mineralischen Dünger
- → keine Düngung über das Bewässerungssystem möglich, daher
- → im Prinzip ausschliesslich im gewachsenen Boden oder Substrat möglich, schlecht jedoch erdelos
- keine chemischen Pflanzenschutzmittel
- → man muss bei einem einigermassen intensiven Anbau immer mit Pilzen und tierischen Schädlingen rechnen.
- → biologischer Pflanzenschutz in GWHs ist gängige Praxis. Im Fall von tierischen Schädlingen (wie zB Läusen oder Thripsen) verwendet man „Nützlinge“ die diese Insekten parasitieren oder fressen; viel Wissen notwendig
- → Pilzbefall kann dadurch vermindert werden, dass man die Klimabedingen, besonders die Luftfeuchte, entsprechend regelt.
- → ein Vorteil ist dass man niemanden mit Sachkundeprüfung braucht, den man beim konventionellen PS schon bräuchte, weil ja keine Chemie versprüht wird
Zum Thema Anbauplanung: Wenn man weiss was man will kann man sehr genau übers ganze Jahr planen welche Frucht wann in welcher Menge zur Verfügung steht; in etwa auf ne Woche genau.
