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Pfirsich

drawing:
drawing: pfirsich.png
latin name:
Prunus persica
english name:
Peach
application:
Cholesterinspiegel senkend, Verstopfung, Stimmungs aufhellend, Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Probleme, Verdauungsfördernd
use:
Frucht
substance:
Kalium, Calcium, Magnesium, Vitamin C, Xantophylle, Kohlenhydrate, Pektine, Biotine, Niazin
timeofharvest:
Spätsommer

Kurze Info

Die Früchte können sowohl roh als auch gekocht,im Kuchen oder als Salatzugabe verzehrt werden und zu Saft oder Edelbränden und Likör verarbeitet werden. Beliebte Konservierungsmethoden sind Einwecken,Kompott,Marmeladen und Gelees.

Es gibt auch einige Beschreibungen zur arzneilichen Verwendung des Pfirsichs. Beispielsweise empfahl Hildegard von Bingen die unreife Frucht samt Kernen,die Blätter,die Wurzel,das Harz und die Rinde zur äußerlichen Anwendung bei tränenden Augen,Kopfschmerzen und Gicht. In China gilt der Pfirsich als Symbol der Unsterblichkeit.

Der Samen kann in großen Mengen giftig sein.

wiki/pflanzen/pfirsich.txt · Zuletzt geändert: 2016/01/20 15:43 (Externe Bearbeitung)
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