Inhaltsverzeichnis
Mirabelle
- drawing:
- latin name:
- Prunus domestica subsp. syriaca
- english name:
- Mirabelle
- application:
- Verdauungsfördernd, Vitamin C Mangel
- use:
- Früchte
- substance:
- Kalium, Magnesium, Calcium, Vitamin C, Vitamine, Kohlenhydrate, Phosphor, Eisen
- timeofharvest:
- Juli bis September
Kurze Info
Die vitaminreichen Früchte der-aus der Familie der Rosengewächse stammenden-Mirabelle können roh,im Kuchen oder als Salatzugabe genossen werden. Mit ihrem festen gelben und recht süßen Fruchtfleisch eignet sie sich sehr gut zum Kochen. Saft,Marmelade,Mus,Sirup,Marillenknödel und Spirituosen(Mirabellenbrand)sind weitere Nutzungsmöglichkeiten.
