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wiki:pflanzen:kakao [2015/10/23 10:20] u-dit [Kurze Info] | wiki:pflanzen:kakao [2016/01/20 15:43] (aktuell) | ||
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+ | ====== Kakao ====== | ||
+ | ---- dataentry plant ---- | ||
+ | drawing_img200: | ||
+ | latin name : Theobroma cacao | ||
+ | applications | ||
+ | uses : Bohnen, | ||
+ | substances | ||
+ | timeofharvest : | ||
+ | location | ||
+ | note : | ||
+ | fertilizer | ||
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+ | ===== Kurze Info ===== | ||
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+ | Der Kakaobaum | ||
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+ | Die Früchte haben eine ledrige Schale, sind gelb bis rot, 15–20cm lang und wiegen bis zu 500 g. Unter dieser äußerst harten Schale befinden sich in fünf Reihen angeordnet 30–60 weißliche Samen, die von einem weißen, süßen und schleimigen, | ||
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+ | Als Kakao | ||
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+ | Zahlreiche Einzelstudien konnten bisher gesundheitsfördernde Effekte durch Kakaokonsum nachweisen. Kakao bildet ein komplexes Stoffgemisch aus mittlerweile 300 bekannten, verschiedenen Bestandteilen. Für die Gesamtwirkung aller Bestandteile als auch für die Wirkung einzelne Bestandteile konnten positive Effekte auf das menschliche Herz-Kreislaufsystem, | ||
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+ | Der Schokoriegelhersteller Mars, die Forschungsabteilung des amerikanischen Landwirtschaftsministeriums und der Computerkonzern IBM gaben am 15. September 2010 bekannt, 92% des Genoms des Kakaobohnen-Genotyps Matina 1-6 entschlüsselt zu haben. Das Genom ist auf einer Website frei zugänglich und soll zukünftig keinen Patentansprüchen unterliegen. Die Entschlüsselung soll Züchtungsfortschritte und Anbau erleichtern. | ||
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+ | Die Tabakverordnung gestattet den Zusatz von Kakao zu Tabakprodukten. | ||
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