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+====== Edelkastanie ======
+---- dataentry plant ----
+drawing_img200: :wiki:pflanzen:edelkastanie.png
+latin name    : Castanea sativa
+english name  : sweet chestnut
+applications  : Bronchitis,Keuchhusten,Durchfall,Rheuma,Hexenschuss,adstringierend,entzündungshemmend,schleimlösend
+uses          : Früchte,Blätter
+substances    : Kohlenhydrate,Proteine,Gerbstoffe,Gerbsäure,Betulin,Flavonoide,Ellagsäure,Histidine,Zink,Linolsäure,Linolensäure,Kalium,Vitamine
+timeofharvest : Herbst
+location      : lockere,tiefgründige,kalium-und phosphorhaltige Böden
+note          :
+fertilizer    : mulchen,Kompost
+----
+===== Kurze Info =====
+Das aus den getrockneten und geschälten Kastanien hergestellte Mehl -in der Vergangenheit in vielen Gebieten ein Hauptnahrungsmittel- ist frei von Gluten und kann als Getreide-Ersatz genutzt werden.
+Vor allem in der französischen Küche findet die Edelkastanie Verwendung.
+===== links =====
+[[http://de.wikipedia.org/wiki/Edelkastanie]]
+[[http://www.heilkraeuter.de/lexikon/edelkast.htm]]

wiki/pflanzen/edelkastanie.txt · Zuletzt geändert: 2016/01/20 15:43 (Externe Bearbeitung)

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