Inhaltsverzeichnis
Pfifferling
- drawing:
- latin name:
- Cantharellus cibarius
- english name:
- Chanterelle
- application:
- Eisenmangel, Blutbildungsfördernd
- use:
- Stiel und Hut
- substance:
- Eisen, Vitamin D, Kalium, Ballaststoffe, Eiweiß
- timeofharvest:
- Juni bis November
Kurze Info
links
http://de.wikipedia.org/wiki/Echter_Pfifferling
http://www.die-gruene-speisekammer.de/home.php?f=1&lang=de&site=speisepilze&oid=425
