Inhaltsverzeichnis
Kirsche
- drawing:
- latin name:
- Prunus cerasus,Prunus avium
- english name:
- Cherry
- application:
- Husten, Fieber, Durchfall, Ödeme, Nervosität, Muskelkater, adstringierend, blutbildend, harntreibend, entzündungshemmend, antioxidativ
- use:
- Früchte, Stiele, Kerne, Blüten
- substance:
- Vitamin C, Kalium, Eisen, Kalzium, Magnesium, Blausäure(Amygdalin), Vitamine, Anthozyane
- timeofharvest:
- Juni bis Juli
- fertilizer:
- Bienenweide
Kurze Info
Grundsätzlich unterscheidet man bei den -zur Familie der Rosengewächse zählenden- Kirschen zwischen Süss-und Sauerkirschen.
Die wohlschmeckenden Früchte sind sehr Vitaminreich und regen Verdauung sowie Stoffwechsel an.
Auch den Stielen wird -als Tee zubereitet- eine hustenlindernde Wirkung nachgesagt.
Vom Verzehr der Kerne sollte aufgrund des Blausäureghaltes abgesehen werden,sie eignen sich aber hervorragend als Füllmaterial für „Wärmekissen“.
links
https://wiki.sharefoodforest.org/wiki/ernaehrung/rezepte/kirschkaesesahne
http://lexikon.huettenhilfe.de/obst/kirsche.html
http://de.wikipedia.org/wiki/Sauerkirsche
http://de.wikipedia.org/wiki/Vogel-Kirsche
http://www.hortipendium.de/Inhaltsstoffe_Sauerkirsche
https://www.gesundheit.gv.at/Portal.Node/ghp/public/content/ernaehrung-saisonkalender-kirsche.html