Unterschiede

Hier werden die Unterschiede zwischen zwei Versionen der Seite angezeigt.

--- wiki:pflanzen:hopfen [2016/01/20 15:43]
127.0.0.1 Externe Bearbeitung
+++ wiki:pflanzen:hopfen [2017/07/19 15:20] (aktuell)
79.228.31.76 [Kurze Info]
@@ Zeile 1: / Zeile 1: @@
+====== Hopfen/Echter Hopfen ======
+---- dataentry plant ----
+drawing_img230: :wiki:pflanzen:hopfen.png
+latin name    : Humulus lupulus
+applications  : Fieber,Nervöse Magenbeschwerden,Magenkrämpfe,Darmkrämpfe,Verstopfung,Blasenentzündung,Blasensteine,Nervöse Herzbeschwerden,Herzklopfen,Unruhe,Schlafstörungen,Migräne,Angstzustände,Wechseljahrsbeschwerden,Menstruationsstörung,
+Muttermilch fördernd,Haarausfall,Wunden,Furunkel,antibakteriell,beruhigend,blutreinigend,entzündungshemmend,schmerzstillend,tonisierend
+uses          : Fruchtzapfen/Dolden,Junge Sprösslinge,Junge Triebe
+substances    : Hopfenbitterstoffe,Humulon,Humulen,Lupulon,Lupulin,Ätherisches Öl,Gerbsäure,Harze,Campesterol,Stigmasterol,Beta-Sitosterol,Eugenol,Farnesol,Isovalerinsäure,Eiweiß
+timeofharvest :
+location      :
+note          :
+fertilizer    :
+----
+===== Kurze Info =====
+Hopfen wird hauptsächlich zum Bierbrauen verwendet, doch eignen sich die jungen, gegarten oder rohen Sprosse/Triebe dieses Hanfgewächses auch als Delikatesse mit fein harzigem Geschmack.
+Seit einigen Jahren gewinnt auch die Ernte von Hopfenspargel wieder an Bedeutung. Hierbei werden in einem zwei- bis dreiwöchigen Zeitraum in den Monaten März und April (je nach Witterung) die weißen, frisch ausgetriebenen Sprösslinge des Hopfens aus der Erde gegraben und regional als Spezialität angeboten. Die sehr kurze Saison und die zeitaufwändige, weil in Handarbeit erfolgende Ernte machen den Hopfenspargel zu einer der teuersten in Deutschland angebauten Gemüsesorten.
+===== links =====
+[[http://de.wikipedia.org/wiki/Echter_Hopfen]]
+[[http://de.wikipedia.org/wiki/Hopfenspargel]]
+[[http://www.heilkraeuter.de/lexikon/hopfen.htm]]

wiki/pflanzen/hopfen.txt · Zuletzt geändert: 2017/07/19 15:20 von 79.228.31.76

Nach oben