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--- wiki:pflanzen:hagebutte [2014/10/31 01:48]
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+====== Hagebutte ======
+---- dataentry plant ----
+drawing_img160: :wiki:pflanzen:hagebutte.png
+latin name    : Rosa canina
+english name  : dog rose
+applications  : Erkältung,Vitamin C-Bedarf,Frühjahrsmüdigkeit,Blasenleiden,Nierenleiden,Gicht,Rheuma
+ Immunsystem stärkend,harntreibend
+uses          : Früchte und Schalen
+substances    : Vitamin C,Vitamine,Flavone,Fruchtsäuren,Pektide,Lycopin
+timeofharvest : Herbst,Winter
+location      :
+note          :
+fertilizer    : mulchen
+----
+===== Kurze Info =====
+Als Hagebutten bezeichnet man die ungiftigen Sammelnussfrüchte verschiedener Rosenarten.
+Wildrosenarten, vor allem die Hunds-Rose, tragen diese vitaminreichen auch nach dem Winter noch erntbaren Früchte.
+Die Nüsschen der Hagebutte sind mit feinen, widerhakenbestückten Härchen bedeckt, die bei Hautkontakt Juckreiz hervorrufen. Daher sollten die Samen nicht mitgegessen oder -verarbeitet werden.
+Aus der getrockneten Schale der Hagebutte kann man einen vitaminreichen, frisch säuerlich schmeckenden Tee zubereiten welcher das Immunsystem stärkt und aufbaut.
+Die meisten der im Lebensmittelhandel erhältlichen Früchteteemischungen bestehen hauptsächlich aus Hagebutten.
+Hagebutten eignen sich auch zum Rohgenuss, allerdings müssen die haarigen Samen vor dem Verzehr entfernt werden. Je später man sie pflückt, desto süßer sind sie.
+Die Früchte können zu Mus, Gelee oder Konfitüre, Fruchtwein und Likör verarbeitet werden, eignen sich aber auch zum Würzen von Wildgerichten und deftigen Speisen.
+Aus den Kernen kann ein Hautpflege-Öl gewonnen werden. Kinder nutzen diese meist zum Herstellen von Juckpulver.
+===== Links =====
+[[http://de.wikipedia.org/wiki/Hagebutte]]
+[[http://de.wikipedia.org/wiki/Lycopin]]

wiki/pflanzen/hagebutte.txt · Zuletzt geändert: 2016/01/20 15:43 (Externe Bearbeitung)

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