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+ | ====== Hafer/ | ||
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+ | ---- dataentry plant ---- | ||
+ | drawing_img200: | ||
+ | latin name : Avena sativa | ||
+ | english name : Oat | ||
+ | applications | ||
+ | Schlafstörungen, | ||
+ | uses : Samen, | ||
+ | substances | ||
+ | timeofharvest : August bis September | ||
+ | location | ||
+ | note : | ||
+ | fertilizer | ||
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+ | ===== Kurze Info ===== | ||
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+ | Der mit ca. 23 Arten zu den Süssgräsern zählende Saat-Hafer ist ernährungsphysiologisch gesehen die hochwertigste in Mitteleuropa angebaute Getreideart. | ||
+ | Hafer bevorzugt ein gemäßigtes Klima mit hohen Niederschlägen.Seine Ansprüche an den Bodensind gering.Hafer wird als Sommergetreide angebaut und im Frühjahr ausgesät. | ||
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+ | Die Haferkörner werden lediglich entspelzt, | ||
+ | Der übrigbleibende sogenannte Haferkern wird jedoch nicht geschält, | ||
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+ | Produkte des Hafers sind Hafergrütze, | ||
+ | Haferflocken gibt es in drei Varianten: | ||
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+ | Haferflocken werden in nahezu jeder verzehrfertigen Müslimischung, | ||
+ | in Knuspermüslis sowie in Hafermüslis eingesetzt. | ||
+ | Darüber hinaus gibt es lösliche Haferflocken, | ||
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+ | Der Nutzen der Haferflocken bei Schwächezuständen, | ||
+ | Hafergrütze gibt man bei Magen-und Darmbeschwerden, | ||
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+ | Haferdrinks sind eine wohlschmeckenden Alternative, | ||
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+ | Haferstroh-Tee findet Verwendung bei nervöser Erschöpfung, | ||
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+ | In der Naturheilkunde wird auch das grüne Haferkraut und das Haferstroh verwendet.Haferstroh wird vor allem zum Bereiten von Bädern verwendet.Haferstrohbäder können bei Hautverletzungen helfen und sollen einen juckreizstillenden Effekt haben. | ||
+ | In einigen Regionen wird aus Hafer Whiskey hergestellt.Im Mittelalter war Haferbier ein beliebtes Getränk. | ||
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