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wiki:pflanzen:gundermann [2016/03/28 11:25]
u-dit
wiki:pflanzen:gundermann [2016/04/14 13:18] (aktuell)
u-dit
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 +====== Gundermann ======
  
 +---- dataentry plant ----
 +drawing_img200::wiki:pflanzen:gundermann.png
 +latin name    : Glechoma hederacea
 +english name  : Ground Ivy
 +applications  : Stoffwechselfördernd,schlechtheilende Wunden,eitrige Wunden,chronischer Schnupfen,chronischer Husten,antibakteriell,schleimlösend,entzündungshemmend
 +uses          : Blätter,Blüten
 +substances    : Ätherisches Öl, Gerbstoffe,Bitterstoffe,Kalium,Harz
 +timeofharvest : ab März
 +location      : 
 +note          : 
 +fertilizer    : 
 +----
 +
 +===== Kurze Info =====
 +
 +Der Gundermann wächst als wintergrüne, ausdauernde krautige Pflanze. Die Behaarung  der Pflanzenteile ist variabel: Häufig ist sie fast kahl, sie kann aber auch dicht weich behaart sein.
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 +Der Gundermann kommt bevorzugt auf feuchten, schweren, fruchtbaren sowie kalkhaltigen Böden vor.
 +
 +Der Geruch und Geschmack wird als harzig-aromatisch, minzähnlich und lakritzartig beschrieben.
 +Die Blätter und Blüten dieses Lippenblütlers können -als Gewürz -roh oder gekocht- sowohl für deftige als auch süsse Speisen verwendet werden. Im Frühling gesammelte junge Blätter wurden früher als Gemüse gekocht.
 +
 +Äußerlich kann der Gundermann für schlecht heilende Wunden, vor allem bei Eiter verwendet werden. 
 +Innerlich dient er der Anregung der Stoffwechsels und hilft bei langwierigen Krankheiten. 
 +
 +Vor der Kultivierung des Hopfens wurde der Gundermann aufgrund seiner Bitterstoffe zur Konservierung von Bier genutzt. 
 +
 +Selbstgemachter [[wiki:ernaehrung:rezepte:almdudler|]]
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 +===== links =====
 +
 +[[http://de.wikipedia.org/wiki/Gundermann]]
 +
 +[[http://www.pflanzen-lexikon.com/Box/Glechoma_hederacea.html]]
 +
 +[[http://www.heilkraeuter.de/lexikon/gunder.htm]]
 +
 +[[http://www.wildkrautgarten.de/2013/06/01/pflanze-des-monats-gundermann-die-wuerze-von-der-wiese/]]
 +
 +[[http://lichtstrahl-magazin.de/Artikel/Gesundheit/gundermann.html]]
wiki/pflanzen/gundermann.txt · Zuletzt geändert: 2016/04/14 13:18 von u-dit
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