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wiki:pflanzen:feigenkaktus [2016/10/04 11:27]
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wiki:pflanzen:feigenkaktus [2016/10/07 12:12] (aktuell)
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 +====== Feigenkaktus ======
 +
 +---- dataentry plant ----
 +latin name    : Opuntia ficus-indica
 +english name  :  
 +applications  : Verdauungsstörungen,Blasenstärkung,Blähungen,Krämpfe,Skorbut,Verdauungsschwäche,Darmkoliken,Wunden,antioxidativ,blasenstärkend,durstlöschend,erweichend,harntreibend,krampflösend,prostatastärkend,stärkend,verdauungsfördernd,wundheilend
 +uses          : Früchte,Blüten,Kerne,junge Triebe/junge Blätter
 +substances    : Calcium,Kalium,Balaststoffe,Betakarotin,Beta-Sitosterin,Farbstoffe,Indicaxanthin,Isorhamnetinglucosid,Magnesium,Mineralstoffe,Vitamine,Vitamin C
 +timeofharvest : Juli bis November
 +location      : 
 +note          : 
 +fertilizer    : 
 +----
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 +===== Kurze Info =====
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 +Opuntia ficus-indica -eine Pflanzenart in der Gattung der Opuntien  aus der Familie der Kakteengewächse- wächst strauchig oder baumartig und erreicht Wuchshöhen zwischen 1 und 6 Metern.
 +In vielen Gegenden bildet er hohe undurchdringliche Hecken, widersteht Sandstürmen und hält mit seinem ausgedehnten Wurzelsystem den Boden fest.
 +Als Windschutzhecke wirkt er der Bodenerosion entgegen, durch die vielerorts immer mehr einstmals fruchtbare Standorte degradieren und verloren gehen. Der Feigenkaktus schützt die sensiblen Wüstenrandzonen und macht sie direkt und indirekt nutzbar für die Landwirtschaft. 
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 +Die oft als Kaktusfeigen bezeichneten Früchte und die jungen Triebe/Blätter sind essbar und gehören zur mexikanischen Standardküche.
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 +Kaktusstrauch und Früchte - die Kaktusfeigen - sind stachelig und haben Widerhaken.
 +Die Schale ist besetzt mit kleinen, warzenartigen Erhebungen, auf denen zahlreiche feine, fast unsichtbare Stachelhärchen sitzen. Daher sollten im Umgang mit Kaktusfeigen immer Handschuhe verwendet werden und Kaktusfeigen vor dem Verzehr - mit Handschuhen oder in ein Tuch eingewickelt - unter fließend kaltem Wasser sorgfältig abgebürstet werden.
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 +Verzehrt wird das Innere der Frucht mit den ebenfalls essbaren Kernen. Das, je nach Sorte, gelborange bis rote Fruchtfleisch hat einen süß-säuerlichen Geschmack. 
 +Zum Essen wird die Kaktusfeige der Länge nach halbiert und einfach ausgelöffelt. Zum Schälen schneidet man von jedem Ende eine dünne Scheibe ab, ritzt die Haut längs mehrmals ein und zieht sie dann in Streifen ab.
 +Am besten schmecken die Früchte gut gekühlt und mit Limettensaft beträufelt.
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 +Die jungen grünen Triebabschnitte/Blätter können  als Gemüse oder Salat verwendet werden.
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 +Aus den frischen oder getrockneten Blüten kann man einen Tee herstellen, der blasenstärkend und prostatastärkend ist.
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 +===== Anbau =====
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 +Opuntia ficus-indica lässt sich mit ausreichend Geduld und einem 'grünen Daumen' aus Samen ziehen oder vegetativ vermehren. Er verträgt allerdings keine Fröste und sollte daher in Töpfen kultiviert werden. 
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wiki/pflanzen/feigenkaktus.txt · Zuletzt geändert: 2016/10/07 12:12 von u-dit
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