Inhaltsverzeichnis
Erdbeere
- drawing:
- latin name:
- Fragaria
- application:
- Blasensteine, Gicht, Leberprobleme, Nierensteine
- use:
- Früchte, Blätter, Kraut
- substance:
- Vitamin C, Folsäure, Kalzium, Magnesium, Eisen, Gerbstoffe
- timeofharvest:
- Mai bis Juli
- fertilizer:
- mulchen
Kurze Info
Die Früchte können als Rohkost verzehrt werden, auch als Obstsalat, ggf.gezuckert, oder sie können als Tortenbelag dienen. Üblich sind auch die Herstellung von Erdbeerkonfitüre oder die Zugabe zu Eiscreme oder Fruchtjoghurt. Bekannt sind unter anderem auch die Verwendung für Bowle oder Rumtopf. Getrocknete Erdbeeren kann man als Tee (mindestens 15min.ziehen lassen, damit sich der Erbeergeschmack möglichst gut entfalten kann) trinken. Auch mit Erdbeerblättern kann man einen Tee zubereiten.
