KirschKäseSahne
Robin's Kirsch Käse Sahne Kuchen
Zutaten :
- 160 g Zucker
- 75 g Butter
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 2 Becher Schmand
- 1 Becher Sahne
- 1 Pck. Puddingpulver, Vanillegeschmack
- 1 Glas Sauerkirschen
Zubereitung : Arbeitszeit: ca. 20 Min. [62min. von 0 bis Essen]
- 1 Ei mit Butter und 80 g Zucker schaumig rühren.
- Das Mehl (evtl. sieben), mit dem Backpulver vermischen, mit der Eiermasse zu einem Teig verarbeiten (und diesen wenn man Profi ist dünn ausrollen).
- Den Boden und Rand einer gefetteten Springform mit dem Teig gleichmäßig auslegen. (Teig aus den Ecken drücken, da diese sonst zu dick werden)
- Schmand, Sahne, 80 g Zucker, Puddingpulver und 1 Ei mit dem Schneebesen glattrühren.
- Die Kirschen gut abtropfen lassen
- Ca. 1/3 der Sahnemischung auf dem Teig verstreichen.
- Darauf jetzt die kirschen gelichmässig verteilen.
- Und nun den Restder Sahnemasse in die mit dem Teig ausgelegte Springform füllen.
- Wenn der Rand +ber die Sahnefüllung ragt, einfach mit dem Finger sanft bis auf Höhe der Füllung schieben bzw. drücken.
- Im vorgeheizten Backofen (180°C) ca. 42 Minuten backen, bis der äussere Rand der Sahnemasse leicht angebräunt ist.
Danach noch ca. 10 min. stehen lassen, anschneiden, an Freunde verteilen und schmecken lassen
